Wie kann ich Zeit minus 6 Stunden anzeigen

Wie kann ich Datum und Uhrzeit minus sechs Stunden in einem Beitrag anzeigen? Zum Beispiel ist es jetzt 23.02.2016 14:54, ich muss 23/02/2016 8:54 anzeigen. Ich benutze das in function.php meines Themas:

function displaydate(){ return date('d/m/YG:i'); } add_shortcode('date', 'displaydate'); 

und dann füge ich [Datum] in der Post hinzu, aber wie kann ich sechs Stunden zurück zeigen? Danke vielmals.

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